Ricette di tavola per epifania

Dolce dell'epifania

uva sultanina, prugne secche, acqua tiepida, vino bianco, cioccolato amaro

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Dolce dell'epifania

..te... Antoine de Saint Exupéry (1900-1944) Chissà perché la mia nipotina associa l'immagine  della Befana ch..

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Biscotti dell'epifania alle noci

.. in un foglio di alluminio ciascuno e metteteli in frigo per 1 ora. Preriscaldate il forno a 180° imburrate legge..

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Per la befana la pasta al forno !

olio evo, pepe nero, ricotta vaccina, per friggere, parmigiano grattugiato

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Galette des rois (o della principessa?) à la frangipane, il dolce perl'epifania

..mmeno un anno, di preparare, la sera del 5 gennaio, la tavola per la Befana.  Poche cose a dir il vero.....

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Galette des rois (o della principessa?) à la frangipane, il dolce perl'epifania

..mmeno un anno, di preparare, la sera del 5 gennaio, la tavola per la Befana.  Poche cose a dir il vero.....

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Biscotti succhialatte per la colazione

semi di anice, olio di semi, zucchero semolato, scorza d'arancia

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Ci tratteniamo ancora un po'? the christmas is on the table part ii ... capodanno ed epifania...

zucchero di canna, acqua tiepida, cioccolato fondente, cucchiaino di zucchero, pasta brisè

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Biscotti succhialatte per la colazione

..parte di noi non riesce, non può o non vuole immortalare per una moltitudine di ovvie ragioni. Personalmente..

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La ciaudedda lucana. pregi e difetti dell'olio per la cucina dell'extravergine

olio extravergine, brodo vegetale, sale pepe, cucchiai di olio

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Almanacco della cucina del 1935: pranzo d’epifania

..o cotto e ad un etto di fesa che avrete cucinato allesso per non meno di cinque o sei ore. Passate ancora detto c..

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Ed è passata anche l'epifania....

gambi di prezzemolo, erbe aromatiche, sale grosso

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La ciaudedda lucana. pregi e difetti dell'olio per la cucina dell'extravergine

.. materno lavorava nel frantoio del paese e frangeva personalmente le sue olive. L’olio in casa mia non è mai manc..

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I prodotti dolciari calabresi racchiudono tradizioni millenarie.

cacao amaro, uva passa, miele di acacia, pan di spagna, olio di oliva

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Zuccotto di pandoro ripieno di tiramisù (a modo mio)

cacao amaro, zucchero a velo, tazzine di caffè, liquore dolce, gocce di cioccolato

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A natale regalati un menù griffatissimo. gran finale

olio di semi, peperoni gialli, foglie di alloro, succo di mandarino, pasta all’uovo

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Petto di pollo allo zafferano e curry

..liare Encyclopédie, Diderot e D'Alembert FAI-DA-TE per cerimonie golosità creative i Regali per..

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Zuccotto di pandoro ripieno tiramisù

..digerire altro. Quindi difficile rimettersi in forma, speriamo passi veloce, perchè come si dice a Firenze..

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A natale regalati un menù griffatissimo

peperoni gialli, foglie di alloro, pasta all’uovo, aceto balsamico, farina di grano

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Fagottini ai carciofi e gamberi

olio evo, scalogno tritato, spicchio di aglio, pizzico di sale, cucchiai di olio

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Test del “dopo” – puntarelle alla romana

pasta di mandorle, frutta candita, acqua fredda, spicchi d'aglio

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Biscottini con gocce di cioccolato

cucchiai di latte, burro ammorbidito, gocce di cioccolato, pizzico di sale, bustina di vanillina

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