Ricette di siciliane con fave fresche

Mini quiche di fave e pecorino

cipollotto fresco, olio di oliva, panna liquida, cucchiai di olio

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Shabu shabu di spada su “clorofilla” di fave

..ati in acqua di alga nori e zenzero, su “clorofilla” di fave di Leonforte, con “pioggia verde” di cetriolo) Anco..

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Arrosto con salsa chimichurri e fave in porchetta

..la Chianina! Propongo questo arrosto con un contorno di fave, verdura di stagione, km 0, e la vera chicca e'quell..

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Specialità gastronomiche in sicilia

pepe nero, prosciutto cotto, sale pepe, pasta lunga, aringa affumicata

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A frittedda...ricetta di casa mia

..rittedda,saporito piatto di origine contadina fatto con fave fresche,piselli,carciofi,cipolle e  olio extr..

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