Ricette di rotoli di pancarrè con pesce spada affumicato

Rotolini di pancarré farciti ai 5 gusti

pesce spada, salmone affumicato, gorgonzola dolce, burro ammorbidito, peperone rosso

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Ricette di rotoli

Rotoli di pasta fresca agli spinaci, radicchio e ricotta-noci

  burro fuso, noci tritate, prosciutto cotto, pasta fresca, concentrato pomodoro

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Rotoli di pan di spagna

  uovo intero, crema al limone, bustina di vanillina, cucchiaino di zucchero, cioccolato fondente

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Ricette di pancarrè

Pancarrè

  pane in cassetta, lievito di birra, tuorlo d'uovo, uova medie, latte intero

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Pancarrè home-made con metodo tang zhong... tutta un'altra cosa!

  burro morbido, bicchiere di latte, lievito di birra, prosciutto di praga, olio e.v.o

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Pancarrè al formaggio spalmabile a lievitazione naturale

  formaggio spalmabile, burro morbido, crema pasticcera, lievito madre, farina di manitoba

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Ricette di pesce

Calamarata pesce spada e melenzane

  spicchi d’aglio, pesce spada, spicchio d’aglio, pomodorini pachino, foglioline di menta

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Pesce al forno light: merluzzo al limone e asparagi selvatici

  cucchiaio di olio, filetti di merluzzo, limone bio, pizzico di sale

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Pesce spada con pomodorini e olive

  pesce spada, olive nere, olio extra vergine d'oliva

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Ricette di spada

Pesce spada con pomodorini e olive

  pesce spada, olive nere, olio extra vergine d'oliva

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Pesce spada gratinato

  ..sima e veloce, per preparare in forno dei bei tranci di pesce spada, come vedrete dal procedimento è super..

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Pesce spada alle cipolle di tropea

  foglia di alloro, acqua tiepida, pesce spada, aceto balsamico, sale pepe

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Ricette di affumicato

Stinco affumicato alla birra con i crauti e…gabinat!

  olio extravergine, bacche di ginepro, cipolla tritata, sale e pepe, cucchiai di olio

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Salmone affumicato con sedano rapa e bacche di goji

  salmone affumicato, olio extravergine, spremuta di limone, sedano rapa, pizzico di sale

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Salmone affumicato homemade... senza fumo!

  salmone affumicato, pepe rosa, erbe aromatiche

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