Ricette di radici che mangiamo

Crostata di frutta fresca

frutta fresca, pasta frolla, zucchero a velo, panna fresca, latte intero

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Pane alle nocciole

..a non si butta mai via niente, dopo ogni volta che ne mangiamo, possiamo conservare in un contenitore un buon num..

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Pollo alla paprika

..utriamo con gli scarti del nostro orto (bucce, foglie, radici...) e grano macinato da noi, quindi se devo preferi..

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La torta di amaretti, un’altra sfida…la torta de “amaretti”, otro reto

..li gesti, i profumi e i sapori di ciò che cuciniamo e mangiamo… Avevo letto qualche anno fa il libro “Cucinoterap..

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Marmellate e conserve

..utta è una pratica antichissima che affonda le proprie radici in tempi molto lontani ma, che, ancora oggi è molto..

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Lo strudel di casa mia…el strudel de mi casa…

..tro colore! Fetta di strudel Sì, perché in quello che mangiamo, non conta solo il gusto, ma anche i colori del ci..

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L'insalata tiepida di lenticchie e barbabietole con salsa allo zafferano e....la famiglia cresce!!!

erbe aromatiche, frutta fresca, cucchiaino di sale, yogurt magro

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Sfoglia al kamut con carciofi

farina di kamut, acqua fredda, olio evo, pizzico di sale, olio d’oliva

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Cake di rape rosse e arachidi tostate

patate fritte, cucchiaino di bicarbonato, cannella in polvere, olio di semi, zucchero muscovado

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Cucinare che passione, e che meraviglia usare i cinque sensi

..alla tradizione, perché è in lei che abbiamo le nostre radici culinarie, ma altresì sono convinta che non bisogna..

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Orecchiette con rucola e pomodorini e ... premio "cutie pie"ricevuto e assegnato!

olio extravergine, spicchio d'aglio, cucchiai di olio, olio evo, spicchi d'aglio

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