Ricette di palline di baccala in forno

Panini alle olive

Sono davvero semplici questi ottimi panini, alla portata di tutti, anche principianti. Se li preparate ..

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Barcellona, finalmente!

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Cucina regionale trentina: trota en saor con spiedino croccante alle sarde e polpettine di lavarello

Eccoci al consueto appuntamento con la cucina regionale. Spero che anche questa volta apprezziate il mio sforzo!!..

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Crostatine multicolor

Sfiziose e colorate, queste mini-quiche alle verdure sono un antipasto o stuzzichino per l'aperitivo e son..

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Polpette di baccala' con uvetta e pinoli...inizia quaresima!!

Iniziato il periodo di "Quaresima "È il periodo di quaranta giorni che precede la celebrazione della Pasqua; seco..

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L' alfabeto della cucina

L'Alfabeto della cucina, parole e termini professionali utilizzati in cucina, dalla A alla Z..

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Rotolo di biscotti farcito di gelato

Un dolce buonissimo e originale, fatto di biscotti ridotti in polvere e che si può farcire in molti..

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Salmone alla mediterranea

Io cucino sempre il pesce in modo molto semplice, generalmente al forno, e questa ricetta è quella ..

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Parmigiana di uova

..ire anche per utilizzare avanzi di salumi e di formaggi. In aggiunta al pomodoro, oppure in sostituzione, ..

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Fish burger

Merluzzo [mer-lùz-zo] s.m. 1 Grosso pesce marino, di colore grigiastro, dotato di tre pinne dorsali; è ..

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Anche natale se ne è andato..

e io riemergo dalla mia cucina, anzi, la mia tana che io chiamo cucina, come dice un mio  amico di Flickr...

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Danubio a sorpresa

semi di coriandolo, prugne secche, semi di sesamo, salmone affumicato, pepe rosa

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Danubio tricolore (o brioche a pizzico)

semi di papavero, paprika dolce, prosciutto cotto, semi di sesamo, uovo intero

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Ancora starbooks e baci gettati alla castagna

Ba Ba Baciami piccina - Trio Nelly Oggi continuiamo con l'avventura Starbooks ed una nuova ricetta dal..

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Babà al rum

..evuto il dolce, tengo da parte un po’ di bagna, la metto in una bottiglietta e quando servo le fette di babà le s..

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Ancora starbooks e baci gettati alla castagna

farina di castagne, crema di gianduia, zucchero a velo, mandorle spellate, zucchero semolato

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Le richieste godarecce di mia figlia !!!!!!!

uova grandi, pizzico di sale, mandorle tritate

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Gli accras de morue di goretti

.. zia, amica, ha la sua personale versione: con o senza farina, piccantissime o no, con l’aglio o senza, grandi o ..

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Tortelli di zucca della nonna

Il classico della settimana, ritorna in pompa magna con i tortelli di zucca. Ma non e' una ricetta qualsiasi... q..

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Torta alla crema di marroni

.. tutto l’anno perché si prepara con la crema di marroni. In più è facilissima e veloce, insomma che aspett..

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Sablés viennesi - vienna's sablés

..poche, pieghe, lievitazione, pasticceria, pesa degli ingredienti, precisione bla bla bla non sono brava. Ma quand..

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Polpette con verdure

Adoro le polpette, in qualunque modo siano fatte…Le mangerei davvero tutti i giorni, però non si possono sempre f..

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