Ricette di oca in porchetta

Coniglio in porchetta alla marchigiana

  Con il termineporchettare” si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla “por..

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Pollo "in porchetta" al finocchio selvatico

spicchi d'aglio, rametto di rosmarino, finocchio selvatico

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Coniglio in porchetta di nonna lena...e iniziamo con la tradizione!

..mie sosia? Per chi non l'avesse letto eccolo qui. Beh, inizio il corso Personal Chef e una ragazza non fa altro c..

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Porchetta di maiale

pancetta di maiale

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Insalata dannunziana

olio extravergine, paprika dolce, zucchero di canna, patate fritte, uovo sodo

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Focaccia appetitosa (con pasta madre)

acqua tiepida, lardo di colonnata, olio extra vergine d'oliva, pasta sfoglia

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Panino casereccio con frittata e pecorino

C’è panino e panino, ma non sempre c’è la fantasia di sapere con cosa imbottirlo. Diciamocelo chiaramente:..

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Tigelline con spuma di mortadella al sedano, yogurt e pistacchi...dal vostro inviato al cake show!

..Bologna e dal Cake Show. Sì, sì mi sono abbuffata di tortellini in brodo come pronosticato nel precedente ..

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Dripping taste 2013: quando il gusto per l'arte incontra la cucina eclettica

..ale e gustativa alla Cena di Gala dell'evento Treviso Dripping Taste 2013, nella Sala Borsa Camera di Commercio I..

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Focaccia di patate con mozzarella e prosciutto cotto

Focaccia di patate con mozzarella e prosciutto cotto La focaccia di patate farcita con mozzarella e prosc..

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Involtini di melanzane

timo fresco, prosciutto cotto, pizzico di sale

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Pellegrino artusi, polli, capponi e galline (arrosto)

Pellegrino Artusi, polli, capponi e galline (arrosto).  Anghingò tre galline e tre capòn……se..

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La saggezza delle nonne e l'arista in porchetta

olio evo, scorza di limone, pizzico di sale, sale e pepe, acqua di cottura

  • Salvata da rosdin
  • Salvato 8 mesi fa
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I garagoi in porchetta

bicchiere di vino bianco, sale e pepe, passata di pomodoro, vino bianco, finocchio selvatico

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Arrosto con salsa chimichurri e fave in porchetta

Assaporare in tutta tranquillità una buona fetta di carne non è poca cosa. I tagli, le qualità e le tipol..

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Metti un finocchio a cena. buon appetito mr.b !

mezzo limone, buccia di mezzo limone, finocchio maschio, finocchio selvatico

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Alla fiera di santa caterina 2013

..di una splendida giornata autunnale; il sole brilla e illumina le montagne cariche di neve; quest'anno la fiera -..

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Bignè con fonduta di gruyere e sbrinz e mele caramellate al miele

..iore, oggi, ho visto molte persone fare la fila per il panino con la porchetta, o per un panino con..

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Pappardelle al sugo di cinghiale...un primo da neopatentati

La mia passione per la cucina nasce dall' infanzia. Sono cresciuto in una famiglia felice; e non pa..

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