Ricette di millefoglie di sfoglia con ragu

Oro verde di sicilia: il mio primo contest!!!

polpa di zucca, patate dolci, cioccolato fondente, crema pasticcera, granella di pistacchio

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Trasformiamo la ricotta.....

radicchio rosso, prosciutto cotto, farina di riso, farina di castagne, farina di mandorle

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Trucchi curiosità e consigli utili ai fornelli

panna acida, farina di frumento, acqua fredda, prosciutto crudo, panna montata

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Due anni di fiordirosmarino e un contest per festeggiare

peperoni gialli, prosciutto cotto, salmone affumicato, foglie di menta, riso venere

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Fettuccine, pappardelle o tagliatelle?

..emiliana, non impasto a mano e soprattutto non tiro la sfoglia a mano…e pensare che quando ero ragazzina mio papà..

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Crema di cannellini con speck croccante

..io, sale aromatico o dado, qualche bastoncino di pasta sfoglia. Preparazione: In una larga padella scaldare 3-4 ..

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Il kenwood cooking chef km086

..o cari (e ingombranti) ma molto interessanti: dalla sfogliatrice per la pasta, al torchio per trafilare maccheron..

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Happy hour... natalizio!

..to, servite calde) Lenticchie con cotechino Sfogliatine capresi di Luca Montersino (crostatine di pasta ..

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Una macedonia di trippa e un contest: quinto quarto (r)evolution

gambero rosso, crème fraiche, vino rosso, pasta fresca

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Ventagli saporiti

..vata! Eccola qui. Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia, possibilmente rettangolare; 5-6 pomodori secchi, ..

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Cestini di patatine

... Ingredienti: un sacchetto di patatine bianche (sfogliatine di patate), una scatola di insalatina mista a fi..

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Pappardelle al cinghiale

..o, che prende possesso della macchinetta per tirare la sfoglia e ormai siamo una squadra molto collaudata. La pr..

  • Salvata da matt
  • Salvato 1 giorno fa
  • in matt
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Contest di presentazione

asparagi selvatici, mela verde, farina di castagne, granella di nocciole, funghi chiodini

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Contest terminato!!

pomodori ciliegini, radicchio rosso, prosciutto cotto, farina di riso, farina di castagne

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