Ricette di lumache sarda

Lumachelle con cannellini e paté di datterino

semola di grano duro, fagioli cannellini, pasta all’uovo, pasta fresca

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Sizigorrusu cun bagna / snails with tomato sauce

cucchiaio di aceto, salsa di pomodoro, spicchio d’aglio, acqua fredda, cucchiai di olio

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Ricette di lumache

Lumache in umido

  pomodori pelati, cucchiai di olio, spicchi d'aglio

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Lumache alla chiaravalle

  sale pepe, vino rosso, spicchio d’aglio

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Lumache gratinate

  pomodori secchi, spicchio d’aglio, acqua fredda, bicchiere di olio, pane grattugiato

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Ricette di sarda

Fregola sarda alle verdure 2

  Ingredienti 260 g fregola sarda dimensione media500 g zucchine200 g carote300 g melanzane100 g pomodori maturisal..

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Fregola sarda ai frutti di mare

  cous cous

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Fregola sarda con vongole e gamberi

  brodo vegetale, cucchiaio di olio, prezzemolo tritato, polpa di pomodoro

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