Ricette di dolce varese ricetta originale

Bavarese ai tre cioccolati (ricetta montersino)

Il bavarese è un dolce di origine francese il cui nome viene spesso ed erroneamente indicato al femminile..

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Bavarese ai 3 cioccolati di luca montersino con le rose brinate

acqua fredda, cacao amaro, panna semi montata, cioccolato fondente, latte intero

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Bavarese alla menta con scaglie di cioccolato.

panna montata, acqua fredda, fogli di gelatina, foglie di menta, cioccolato fondente

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Bavarese di natale

..to uno splendido stampo per realizzare una buonissima Bavarese di Natale, dolce natalizio a tema per il vo..

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Bavarese ai tre cioccolati

cacao amaro, zucchero a velo, cioccolato fondente, panna semimontata, zucchero semolato

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Bavarese di natale

..to uno splendido stampo per realizzare una buonissima Bavarese di Natale, dolce natalizio a tema per il vo..

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Bavarese nocciola e cioccolato

Strano destino quello delle parole: la bavarese, nata come bevanda calda di origine tedesca (bavaroise) a base d..

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Torta perla rubino (ricetta montersino)

Questa torta rappresenta il dolce delle grandi occasioni, dei momenti importanti....dedicata a persone speciali....

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Morbidosa di zucca con bavarese alla zabaione e cioccolato bianco (interpretazione personale di un'idea di montersino)

ovvero una ricetta ricercata per un'amica ricercata : -) Ebbene sì, quando si presentano piccoli 'grandi momenti..

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Crostata alle amarene e bavarese allo yogurt

Crostata alle amarene e bavarese allo yogurt, a photo by fugzu on Flickr. Qualche tempo fa ho visto questa ric..

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Il mio primo contest: cioccolato dipendente

cioccolato fondente, gelato alla crema, crema al cioccolato, fave di cacao, pizzico di cannella

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Torta "amor polenta" vegan

farina di mais, mandorle tritate, vaniglia bourbon, zucchero a velo

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Lebkuchen tedeschi

lievito in polvere, scorza di limone, chiodi di garofano, zucchero a velo, frutta candita

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La frangipal.....ops! la frangipane per l'mtc

scorza di limone, pasta frolla, zucchero a velo, mezzo limone, farina di mandorle

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Torta perla rubino… e tanti auguri a me! (pearl and ruby cake)

..Sto parlando della mitica Perla Rubino di Montersino: bavarese al cioccolato bianco, con un inserimento di gelée ..

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Crostatine con kiwi curd e il primo contest del bosco con toni brancatisano

succo d'arancia, farina di castagne, gambero rosso, burro ammorbidito, latte di cocco

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Torta di chiavari

..ortata poche volte anche la torta sacripantina, l’unico dolce tradizionale un po’ più complesso e che è presente ..

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Stollen o christollen

burro fuso, lievito di birra, cucchiai di latte, albicocche secche, zucchero a velo

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Dell'autunno e dell'amor. di polenta...

..utto l'amore che può dare una fetta di questo splendido dolce varesino.  Amor di polenta  Dosi per uno stampo ..

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Tiramisù all'arancia (senza uova crude)

succo d'arancia, tuorli d’uovo, tuorlo d’uovo, panna da montare

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Tiramisù

caffè lungo, pan di spagna, uova freschissime

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