Ricette di di antipasti veloci e facili della nonna

Girelle di pane colorate

..dappertutto. Comunque la cosa importante è che sono velocissime e facilissime da fare, si possono farcire..

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Cioccolatini alle castagne

Questi cioccolatini sono facili, veloci e molto buoni. Se si usano degli stampi in silicone, che ormai si ..

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Veloce e facile
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Pappardelle al sugo di cinghiale...un primo da neopatentati

..renni e neopatentati, potevamo spostarci con maggiore facilità. Il vincolo più grande, però, era un altro: la dis..

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Lasagne vegetariane

200 grammi di lasagne a sfoglia sottile, 500 grammi di latte , 50 grammi di burro, 50 grammi di farina, 30n grammi di Parmigiano grattugiato

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Pancetta croccante con crauti alla mantovana e salsa agrodolce piccante

di pancetta di maiale fresca intera con la cotenna. Un unico pezzo, foglie d'alloro, sale grosso, olio di semi di girasole, cavolo

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Gratin di verdure autunnali

100gr di porri, 250gr di zucca, 100gr di champignon, 100gr di cavolini di Bruxelles, 200gr di sedano rapa

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Tortino di riso light con cavolfiore

250 gr. di riso lessato, 400 gr. di cavolfiore lessato tagliato a pezzetti, 1 uovo, 4 cucchiai di ricotta salata, 1 bustina di zafferano

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Terrina di zucchine allo zafferano

2 uova, 1 bustina di zafferano, 300 grammi di patate, 300 grammi di zucchine, 1 scalogno

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Penne alla polpa di granchio

320 grammi di penne rigate, 240 grammi di polpa di granchio in scatola, 100 grammi di panna fresca, 1 piccolo pomodoro maturo, 1 scalogno tritato

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Chips di zucca croccanti

una zucca, una punta di cucchiaino di peperoncino in polvere, mezzo cucchiaino di paprika dolce, un cucchiaino di basilico essicato, un cucchiaio di olio di semi

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Insalata di mare estiva

150 grammi di calamari puliti ad anelli, 150 grammi di code di gambero sgusciate, 2 patate medie, 2 pomodori canestrini maturi, 100 grammi di rucola

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Granita al caffè

250 ml di caffè, 250 ml di acqua, 70 g di zucchero, 200 ml di panna, 1 cucchiaino di zucchero a velo 

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Cartoccio di mare

1 nasello da 500 grammi sfilettato, 8 trigliette di scoglio sfilettate, 12 code di gambero sgusciate, vino bianco, prezzemolo

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Sfogliata al prosciutto, pomodoro e sesamo

2 rotoli di pasta sfoglia rotonda pronti, 140 grammi di prosciutto cotto a fettine, 4 cucchiai di semi di sesamo, 350 grammi di pomodori pelati, origano essiccato

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Penne tonno e pachino

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Torta di pesche noci e mandorle

4 pesche noci, 3 uova, 80 grammi di latte di riso, 120 grammi di mandorle macinate, 180 grammi di farina tipo 0

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Tortino di riso light con cavolfiore

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Chips di zucca croccanti

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Bocconcini di vitello al curry

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Rigatoni con tonno e gamberetti

320 grammi di rigatoni, 200 grammi di tonno sott'olio, 200 grammi di gamberetti sgusciati, 150 grammi di pomodori ciliegini, 1 scalogno

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Pappa di inizio primavera

300 gr di bietola, 1 carota, mezza cipolla rossa media, 2 coste di sedano, 1 pomodoro maturo

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Muffin integrali

125 g di farina integrale, 100 g di farina 00, 1/2 bustina di lievito (8 g), 60 g di zucchero di canna, 1 uovo

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