Ricette di cotognata dura con noci

Me lo porto in ufficio!!! il mio primo contest!!!

uova di quaglia, farina di farro, sciroppo di lampone, farina di castagne, pomodorini secchi

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Sunday morning in assisi - la rocciata

semi di anice, mandorle a lamelle, mele renette, noci tritate

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Ricette di cotognata

La cotognata

  mela cotogna, frutta fresca, mele cotogne, fichi d'india, zucchero semolato

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Cotognata mon amour!

  mela cotogna, mele cotogne

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La cotognata

  mele cotogne, acqua fredda, mela cotogna, zucchero semolato

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Ricette di dura

Dura fare il giudice...stufato di seppie e topinambur

  Allora, io ve lo confesso. E’ stata dura, davvero dura. Sapevo che sarebbe stato un compito difficil..

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Pane di pasta dura fatto in casa

  olio extravergine

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Ravioli prugne e gorgonzola alla ricotta dura

  acqua di cottura, noce di burro

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Ricette di noci

Noci dolci tipo tronky

  sale fino, granella di nocciole, burro morbido

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Torta noci e caffé (ricetta di giuseppe amato)

  burro morbido, noci tritate, limone candito, uova grandi, sale fino

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Torta noci e cioccolato

  panna per dolci, gherigli di noce, zucchero a velo, pizzico di sale, cioccolato fondente

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