Ricette di come si cucina la passera

La passera

LA PASSERA La passera è un pesce di forma piatta poco diffuso nei nostri mari, dove invece si tr..

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Passera mbriaca

La conoscete voi la ricetta per la Passera mbriaca? E’ un primo piatto tipico della mia zona, e si chiama ..

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Vincisgrassi alla marchigiana: ricetta tipica delle marche

Come rappresentante della regione Marche questo mese, per la rubrica L'Italia nel piatto, ho scelto la ricetta de..

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Della sindrome del cambio di stagione e del pollo con carciofi

bicchiere di vino bianco, cosce di pollo, spicchio di aglio, vino bianco, mezzo limone

  • Salvata da rosdin
  • Salvato 9 mesi fa
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Muffin di carote senza grassi con nocciole e cardamomo.

nocciole tostate, farina di farro, lievito per dolci

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Risotto agli asparagi e cacioricotta - pentola a pressione

bicchiere di vino bianco, cucchiai di olio, brodo vegetale, cipolla bianca, vino bianco

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Sapor di sicilia

.., non mi sto lamentando della pioggia, solo della sua intensità, troppo forte e per troppo tempo. Poi succedono i..

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Strudel di mele …un classico intramontabile e i suoi piccoli segreti

  Lo strudel di mele è senza dubbio un “classico intramontabile“…chi non lo ha assaggiato almeno una volta? E’ ..

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Idea finger food: grissini di patate al sesamo nero con speck arrotolato

..bbe essere l'anno dei pesci!  Per voi questo nuovo anno come è iniziato? Spero meglio che a me, che vuoi il calo ..

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Fagottino di pesce spada con zucchine marinate...metti un san desiderio a cena

E continua il mio resoconto a ritroso su Siena and Stars. Dal terzo giorno, passiamo al secondo, la giorna..

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Cheesecake alla nutella, senza cottura

nocciole tostate, burro morbido, zucchero a velo

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Torta cioccolato e cocco con copertura di nutella.

olio di oliva, farina di cocco, cioccolato fondente

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Tagliata di filetto di maiale alle spezie

carne di maiale, filetto di maiale, paprika dolce, pizzico di sale, sale e pepe

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Antipastini freddi e leggeri con peperoni e tonno

peperone rosso, peperoni gialli, tonno sott'olio, prezzemolo fresco, olive nere

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Marmellata di arance

marmellata di arance, zucchero semolato

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Torta cioccolato e pere

crema di cioccolato, zucchero a velo, pasta sfoglia, cioccolato fondente, bustina di vanillina

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Antipastini freddi e leggeri con peperoni e tonno

peperone rosso, peperoni gialli, tonno sott'olio, prezzemolo fresco, olive nere

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La pitta 'nchiusa (o pitta 'mpigliata), un dolce tipico calabrese

..brese, naturalmente non c'è dolce o piatto in genere che sia buono come quelli che mangiava in Calabria e,..

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Coniglio della nonna al profumo di finocchio

sale pepe, spicchio di aglio, cucchiai di olio, brodo vegetale, finocchietto selvatico

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Code di rana pescatrice alla porchetta su dolce letto di peperoni

olio extravergine, noce di burro, zucchero fine, scalogno tritato, pepe bianco

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Fine del mondo: istruzioni per l’uso - torta di carote all’amaretto

bustina di lievito, olio di semi, carote grattugiate, pizzico di sale, yogurt bianco

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