Ricette di come cucinare le fave fresche con la buccia

Pasta con fave fresche pecorino e menta

cipollotto fresco, pecorino toscano, presa di sale, menta fresca, fave fresche

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Pasta con fave fresche pecorino e menta

cipollotto fresco, pecorino toscano, presa di sale, menta fresca, fave fresche

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Il pastaio maffei, e non dirmi che non sai cosa cucinare!!

frutta fresca, sale e pepe, fave fresche, finocchietto selvatico, vino bianco

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Insalata di pomodori igp pachino, pescatrice, piselli e fave.

Insalata di pomodori Igp Pachino, pescatrice, piselli e fave.     Ci si riprende, pian piano. E si ricomincia ..

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Spinarolo al curry con fave in umido.

spicchio d'aglio, olio evo, farina di riso, sale e pepe, fave fresche

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"gnocchi golosi con ricotta, carote e fave"

aceto balsamico, pepe nero, farina di semola, fave fresche, pizzico di sale

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La ciaudedda lucana. pregi e difetti dell'olio per la cucina dell'extravergine

olio extravergine, brodo vegetale, sale pepe, cucchiai di olio

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La ciaudedda lucana. pregi e difetti dell'olio per la cucina dell'extravergine

..’olio era talmente prezioso che veniva usato solo per cucinare ma difficilmente per condire, e guai a sprecarne u..

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Zucca e salsiccia

..: zucca e salsiccia. In questo periodo mi piace molto cucinare pietanze con la zucca, con la quale si può prepara..

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