Ricette di come cucinare la trota in padella

Terrina di trota e porri

ricotta fresca, cubetti di ghiaccio, olio e sale, erba cipollina

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Bucatini con le telline e "fritto de paranza"

spicchio di aglio, olio di semi, pesce spada

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Salmerino con farina di grano saraceno

olio extravergine, funghi porcini, grano saraceno, pesce spada, spicchio d'aglio

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Filetti di trota alla salsa speziata

cipolla tritata, olio extravergine, pepe verde, panna da cucina, cucchiai di olio

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Misticanza alla trota e acciughe

cucchiai di aceto, aceto balsamico, filetti di acciuga, acciuga sott'olio, cipolla rossa

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Salame di trota

bicchiere di vino bianco, scalogno tritato, vino bianco, panna liquida, polpa di pesce

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La mia signora in giallo..

Nonostante una giornata intensa alle spalle quando torno a casa e ho tempo per sperimentare e fare qualcosa di bu..

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Spigola alla cinese

pesce persico, spicchi d'aglio, cucchiaio di olio, salsa di soia, olio di sesamo

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Ricetta tipica delle marche: canocchie con la peperonata

cipolla tritata, pomodori maturi, pesce spada, coda di rospo

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Trote al cartoccio profumate di pompelmo

..moda da realizzare visto i nuovi sacchetti che sigillano in modo perfetto e permettono di controllare gli aliment..

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Anche natale se ne è andato..

e io riemergo dalla mia cucina, anzi, la mia tana che io chiamo cucina, come dice un mio  amico di ..

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Omega me: mangiar sano dal toscano!

..passato Dal Toscano, tra fornelli e nozioni di grande interesse sugli alimenti e sulle loro proprietà. Questo pom..

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Siete curiosi di conoscere qualcosa di nuovo?

cucchiaio di miele, cucchiaio di olio, pizzico di sale, mezzo cucchiaino, cavolo nero

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Risotto alle pere con ragù di salsiccia alle erbe aromatiche

Ho deciso il mio comfort  food  in assoluto è il risotto.  E’  un cibo che mi fa stare bene, che evoca un senso d..

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Me la canto e me la suono allegramente da sola! - penne all’arrabbiata

cipolla tritata, prezzemolo tritato, spicchio d’aglio

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Cipcip & cip ...metti una sera a cena

panna montata, frutta fresca, grana grattugiato, sale pepe, panna liquida

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Vabbè, mi avete contagiato e che "raccolta sia...!!!"

semi di papavero, cous cous, radicchio di treviso, aceto balsamico, uva bianca

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