Ricette di collo di vitello

Spezzatino di vitello

brodo di carne, vino rosso, carne di manzo, spezzatino di manzo

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Animelle di vitello con funghi porcini e spinaci.

Ingredienti: per 4 persone 400 g di animelle di vitello pronte per la cottura 200 g di porcini piccoli ..

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Fricassea di vitello - artusi

funghi freschi, pepe bianco, mezzo limone, sale e pepe, funghi secchi

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Involtini di vitello in umido

bicchiere di vino bianco, vino bianco

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Arrosto di vitello al forno

olio extravergine, pepe q.b, carne di vitello, tartufo nero, rametti di rosmarino

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Ragù bianco di vitello

..piatti e bicchieri che, dopo sole poche ore, vengono ricollocati su una nuova tavola imbandita, è la parte più no..

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Tacchino di natale - tacchino ripieno alle castagne

foglia di alloro, albicocche secche, succo d'arancia, brodo di carne, prugne secche

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Tagli carne bovina

.. l’anteriore ossia spalla e costole, alla terza: testa, collo, addome, e parti inferiori degli arti sia anteriori..

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Pollo ripieno al forno o cappone ricetta

burro fuso, vino bianco, lonza di maiale, mollica di pane

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Pranzo di natale anni '50 per il lunario di valchiavenna 2008

rosmarino fresco, acqua fredda, cucchiaio di olio, uovo intero, rametti di timo

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Cappone farcito

..7 kg   Ingredienti per la farcia 200 g di macinato di vitellone 200 g di macinato di maiale 100 g di mortadella 1..

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Roast-beef

spicchi d'aglio, vino bianco, rametti di rosmarino

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Fondo bruno. il fantastico mondo di alessandra castillo

fondo bruno, cacao amaro, pomodorini freschi, carne di vitello, spicchio d’aglio

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Lasagne di carne e prosciutto cotto/ lasagnas de carne y jamon cocido

foglia di alloro, carota tritata, prosciutto cotto, olio evo, cipolla tritata

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Pappardelle al ragù di germano reale

olio extravergine, ciuffo di prezzemolo, bicchiere di vino rosso, carne di vitello, spicchio di aglio

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Dieta minceurd: menù e prime impressioni

..giusta quantità di acqua, si ottiene una crema densa e collosa. All'inizio ho pensato "sarà una schifezza inaudit..

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Oggi cucino io: timballo di carne e zucca (light)

.. Ingredienti (per 4/6 persone) 1 kilo di macinatto di vitello (magro) 1 cipolla 3 uova 1 kg zucca 125 gr di ..

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Pellegrino artusi, rifreddi e pasticci

..o di gelatina sciolta e quando comincia a condensare collocarvi sopra i pezzi e questi coprirli con un altro stra..

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Una macedonia di trippa e un contest: quinto quarto (r)evolution

gambero rosso, crème fraiche, vino rosso, pasta fresca

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Ragu' partenopeo.ragù napoletano verace

..di carne) dove si utilizza solo un taglio di carne di vitellone. Raù ‘e puorco, composto da due diversi tagli di ..

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Quaglie agli asparagi su fonduta di castelmagno,con asparagi e fragole al mosto cotto

acqua di cottura, formaggio fresco, burro chiarificato, formaggio spalmabile, scalogno piccolo

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